Notes :

38 l’eau, voir Huxley

« La boisson principale était l’eau […]. » Voir ce que disait Huxley

de la boisson en ces temps et qui m’avait particulièrement frappé…

39 VIN

« Le vin est, avec le pain, la nourriture par excellence du chrétien, l’une des deux espèces de la communion. Il passe pour nourrir le corps, rendre la santé, prévenir des infirmités, aider la digestion, renforcer la chaleur naturelle, clarifier les idées, ouvrir les artères, reposer le cerveau, mettre fin à l’engorgement du foie, enlever du cœur la tristesse et favoriser la procréation.  » Pas moins, et voilà qui rejoint Huxley (et, d’une certaine manière, contredit ce que Delort dit auparavant de l’eau.)

53 PALU

« La maladie probablement la plus désastreuse pour l’Occident […] semble avoir été le paludisme. »

Cela m’avait étonné, j’en avais fait part à Innocent (il en est atteint), il a partagé mon étonnement.

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