p. 47 :

dans la bourgeoisie, la femme ne quitte pas la maison de toute la matinée.

« Il est d'ailleurs si rare qu'une dame sorte en ville le matin, que, par discrétion, on ne la salue pas si on la rencontre. » Hmm...

p. 50 :

la domesticité :

« En contrepartie de tous ces loyaux services, le maître s'engageait de manière tacite à veiller sans reproche sur les domestiques, à les soigner en cas de maladie [...]. Mais il est aussi légal de renvoyer une servante enceinte, même mariée [...]. » Les domestiques, en 1880, représentent « 6, 5 % de la population, soit autant que le secteur du commerce et de la banque, que les services publics ou que le secteur des professions libérales. »

p. 67 :

Poubelle et l'hygiène : l'épouvantable saleté des rues de Paris

(et d'autres villes aussi bien) à la fin des années 1880...

p. 87 :

de l'origine de « blackboulé ».

« Les hommes se rendent aussi à leur cercle. Cette tradition, qui vient d'Angleterre, s'est développée en France avec la disparition de la vie à la Cour. C'est l'endroit où l'on retrouve ses pairs, mais y être admis n'est pas chose facile, car il faut des introductions sérieuses et le candidat, quel qu'il soit, est mis au vote par le biais de boules noires et blanches ; si la majorité est noire, le candidat est refusé ou “ blackboulé ”. » Magnifique...