Classement par régions, quelques recettes pour chacune d'elles, dont certaines prometteuses (je vais tenter le gâteau chocolat de Nancy). Rien à en dire si ce n'est l'expression « faire une fontaine » (avec la farine, en particulier) et l'emploi du mot « appareil » pour désigner un mélange de divers ingrédients. J'aime bien cet emploi...

4 janvier 2000