22 cost of living

Il fait connaître au lecteur la liste des dépenses d’un célibataire au Caire, en lui faisant observer qu’il n’est particulièrement économe et est étranger. Les habitants et les résidents de longue date vivent avec deux-tiers de cette somme. Location de la maison, gages au serviteur, le petit déjeuner pour lui-même et le serviteur (dix œufs, café, pastèque, deux petits pains), le dîner (viande, deux petits pains, légumes, riz, huile et beurre – j’ignore ce qu’est le « clarified butter »), divers (littéralement, une « peau d’eau du Nil », j’ignore ce que c’est, tabac, hammam). Voilà une journée bien remplie…

16 janvier 2020